Like
Share
Copy link

Quả bầu nướng là một món ăn ngon đầu mùa hạ ở phía Nam Trung Quốc, nhưng có khi gặp phải “quả bầu đắng”, ngay cả thịt cũng đắng đến nỗi không ăn nổi. Ở phía Bắc, người ta thích ăn dưa chuột ròn, nhiều nước, ăn sống có vị ngon riêng, nhưng có khi ăn đến đoạn đuôi, lại đắng đến nỗi tê đầu lưỡi. Quả bầu, dưa chuột tại sao lại bị đắng như vậy? Người trồng dưa chuột thường cho là do dây dưa bị chân dẫm lên; có người lại cho rằng khi trồng bón phân nhiều quá... mỗi người có một cách giải thích khác nhau.
Quả bầu, quả dưa chuột đều là thực vật thân leo, tổ tiên của chúng là “loài thực vật hoang dã” có chứa chất đắng – gluxit nho. Trong quá trình chọn lọc trồng trọt lâu dài loại cây hoang dại có chất đắng, đã dần dần trồng thành sản phẩm cây trồng mới không có vị đắng, trở thành loại bầu mềm non và loại dưa chuột thịt quả ròn ngọt như ngày nay. Nhưng trong giới sinh vật, thường có một số thực vật cá biệt là thực vật thể hiện tính trạng của “tổ tiên”, xuất hiện “bầu đắng”, “dưa chuột đắng”, hiện tượng này gọi là “hiện tượng lại giống”, cũng có thể nói vị đắng của chúng là do tổ tiên di truyền lại.
Vì sao nói ô nhiễm không có biên giới quốc gia?
Tại sao tàu vũ trụ được phóng theo chiều quay của trái đất?
Trên thế giới thực tế có bao nhiêu loài sinh vật?
Vì sao ion âm lại có lợi cho sức khoẻ?
Cửa sông Trường Giang cổ đại nằm ở đâu?
Vì sao không nên lạm dụng vitamin?
Vì sao thuốc uốn tóc lạnh lại uốn được tóc?
Vì sao cần dùng nước ấm để hoà tan bột giặt có thêm enzim?
Nguồn điện trên thiết bị vũ trụ từ đâu mà có?