Like
Share
Copy link

Một số người già thấy trẻ em ăn cá nhiều thì ngăn lại vì họ sợ "ăn cá nhiều sẽ chậm chạp". Thực ra cách nghĩ này không có cơ sở khoa học. Cá là thức ăn quan trọng của con người. Các món cá không những ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Trứng cá chứa khoảng 15-20% anbumin, dễ hấp thụ. Thành phần hóa học của loại anbumin này gần giống với anbumin trong cơ thể nên rất có lợi cho sức khỏe. Cá còn chứa 5-10% chất mỡ, giàu đường, vitamin, canxi, photpho... Nửa kg trứng cá chiên chứa 81,5 g anbumin, 44,5 g mỡ, 15 g đường, 5 mg canxi, 15,3 mg photpho, gần 10 mg vitamin các loại.
Trẻ em đang ở thời kỳ sinh trưởng quan trọng nên rất cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Việc ăn cá không những không làm cho người chậm chạp mà còn nâng cao sự phát triển của đại não (anbumin, canxi, photpho, vitamin... trong cá đều là những chất rất cần thiết cho đại não phát triển).
Khi ăn phải nhai kỹ, nghiền nát để tránh xương. Không nên ăn quá nhiều cá một lúc để tránh rối loạn tiêu hóa.
Vì sao khi người mệt mỏi lại hay ngáp dài?
Tại sao có một số loài cá phải hồi du?
Cầy mangut có phải là khắc tinh của rắn không?
Trên thế giới thực sự có cây ăn thịt người không?
Thế nào gọi là Sóng lừng?
Tháp năng lượng gió được xây dựng và phát điện như thế nào?
Chỉ máy bay trực thăng mới có thể cất cánh và hạ cánh thẳng đứng?
Vì sao phải làm quen với kì vọng toán học?
Vì sao rượu Thiệu Hưng càng để lâu càng thơm?